Weißwein

Weißwein wird durch die Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch gewonnen. Hierbei hat die Farbe der Rebsorte, mit Ausnahme der Färbertraube keine Relevanz, da sich die farbgebenden Pigmente ausschließlich in der Schale der Beeren befinden. Bei roten Rebsorten wird diese Extraktion durch frühes Keltern umgangen. Hierdurch entsteht die Farbgebung eines Weißweines. Die große Mannigfaltigkeit der Weißweine ergibt sich aus der Harmonie der verfügbaren Rebsorten, unterschiedlichsten Verfahren in der Weinherstellung, sowie verschiedenen Restzuckergehalten.  

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Chardonnay 2020 im Barrique gereift

Weingut Schmidt

2020-Chardonnay Barrique

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Badischer Landwein

2020 Chardonnay 

im Barrique gereift

L2202

1 l = 23,33€

 

L2209 13,5% vol.

 

enthält Sulfite